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辣红交响曲 唱火一座城

“辣红安源”成为推动场合经济与文化共识的新引擎

　　首届“辣红安源”文旅商贸铺张节主会场。 　　村民遮挡不住丰充的快乐。 　　“试吃中国辣都萍乡·争先领跑辣红安源——2024萍乡红色半程马拉松”首名跑友冲刺极端线。 　　工东谈主将辣条搅动均匀。 　　“黄家将”展厅。 　　首届“六省联动·辣红安源”辣文化有计划大会现场。 　　首届“辣红安源”文旅商贸铺张节食物制作区。

　　初冬时节，萍乡市安源区2000余亩辣椒喜获丰充，红遍国表里商场，富民产业再次交出优异答卷。

　　比年来，安源区推崇辣椒育制种产业上风，践诺特质辣椒培植，不停夯实“种、产、储、运、销、检”产业链基础，鼓励辣椒产业向全产业链、全供应链、全价值链转型，使辣椒产业成为全区发展农村经济的复旧产业之一，推动辣椒产业在周转地皮、助农增收、富民强区等方面推崇紧迫作用，“中国辣都萍乡·辣红安源”城市IP打造沿途似锦，映红乡村振意思富路。

　　科技赋能

　　“辣红安源”激活新质动能

　　又是一年丰充季，走进安源区千亩辣椒田，火红的辣椒如同灯笼般点缀枝端，村民正忙着采摘、打包、搬运，现场一片丰充风景。跟着村民培植边界的扩大和产业链的蔓延，鲜椒、干椒等多头绪居品供应体系迟缓造成，为村民增收开辟了新渠谈。村民赵林指着地里顺直光滑的“辣红安源1号”红辣椒自爱地说：“由群众培育出来的辣椒，确乎不同样。本年我培植了5亩辣椒，收入非常可不雅。”

　　辣椒红，产业兴，匹夫富。安源区充分推崇特质辣椒培植、收购、加工、销售等一体化的资源上风，通过邀请农业群众依期走进田间地头进行本事熏陶等模式，全力打造“辣红安源”品牌，匡助繁密村民走上了“小辣椒、大产业”的增收致富之路。

　　为了普及辣椒的品性与产量，安源区与多家科研机构配合，培育“辣红安源1号”“辣红安源2号”等主推品种。2023年，全区辣椒播撒面积达2087亩，总产量为2762吨。这些尽心选育的辣椒品性上乘，不仅孤高铺张者的味蕾需求，更为当地辣椒成品企业提供足够的优质原料，有劲推动产业链的蔓延和升值。在辣椒产业的发展谈路上，安源区正以骨子动作证据“小辣椒、大产业”的久了内涵，展现出一幅热辣辣的生存画卷。

　　产业蔓延

　　“辣红安源”竞逐味蕾赛谈

　　“食无味，就酱吃”。网红居品“黄家将”辣酱靠着一鸣惊人的滋味与口感，走出萍乡、走出江西，深受繁密铺张者的疼爱。

　　几年前，“黄家将”辣酱还只是一个小作坊，如本年销量达数百万瓶。“在当地政府的支握下，咱们取得低息贷款，完毕开拓升级换代，不停优化居品，将萍乡的特质辣椒好意思食带到寰宇铺张者的餐桌。”江西省萍乡市黄家将食物有限公司干系矜重东谈主如是说。

　　比年来，安源区弥远坚握以辣为主题，助力农村一二三产业深度交融，依托江西花蝴蝶食物有限公司、江西省萍乡市黄家将食物有限公司、萍乡市安源发旺食物有限公司等原土特质企业，全力作念大作念强辣椒深加工产业。

　　为加速产业链的蔓延，更好地推动“辣红安源”品牌开发，安源区正联想开发辣文化食物产业园，蛊卦更多辣成品企业入驻，构建辣椒培植、加工、销售的全产业链条，通过“公司+配合社+农户”的模式，促进辣椒产业的边界化、产业化发展，委果把“小辣椒”作念成致富“大产业”。

　　文旅交融

　　“辣红安源”配置城市柬帖

　　萍乡辣椒名气越来越大，“花蝴蝶”“黄家将”等居品也火爆出圈，这让萍乡好意思食参加更多东谈主视线。安源区积极鼓励文旅、农旅交融，鼎力普及“辣文化”品牌影响力，推出一系列以“辣”为主题的好意思食旅游佳构澄莹和特质活动，将辣椒这一农业居品奏效调停为具有场合特质的文化标识。

　　“中国吃辣看江西，江西吃辣在萍乡”暨首届“辣红安源”文旅商贸铺张节、“试吃萍乡·辣红安源”2024南正街星光夜市好意思食节暨首届炒粉节、首届“六省联动辣红安源”辣文化有计划大会……一场场热气腾腾的“辣红盛宴”，蛊卦寰宇各地的旅客王人聚一堂，共同体验热辣滚热的昭萍文化。

　　11月17日，“试吃中国辣都萍乡·争先领跑辣红安源——2024萍乡红色半程马拉松”活动告成终结，这是萍乡市的体育嘉会，亦然安源区展示“辣红安源”文化IP的紧迫践诺。萍乡市体育局矜重东谈主暗意，这场全球性体育赛事，在推动萍乡市体育业绩提档升级、唱响“中国辣都”品牌的同期，亦然萍乡市为经办2026年江西省第十七届通顺会的一次预演。以赛谈为纽带，将辣文化与体育文化干系起来，为萍乡市民和寰宇的跑友带来一场特有体验。

　　如今，丰富文旅活动和品牌宣传双管王人下，“辣红安源”不单是是单纯的农业品牌，更是中国辣都萍乡对外展示的城市柬帖。改日，安源区将接续安身腹地食辣文化内涵，借助辣文化、辣产业双重发力，握续建立辣食物产业全链条发展模式，培育文旅商贸铺张新增长点，为塑造“中国吃辣看江西，江西吃辣在萍乡”城市品牌、打造“中国辣都”城市新IP奠定坚实基础。

　　（本版文图由萍乡市安源区委宣传部提供）开云(中国)kaiyun网页版登录入口