上证报中国证券网讯（记者李丹）现时开yun体育网，从三只松鼠的“高端性价比”政策，到盐津铺子的品类品牌聚焦，再到洽洽食物的新品破局，失业食物行业正阅历从价钱战到质价比、从单一品类到多元矩阵的长远变革。

　　资本压力下的活命之战

　　失业食物行业正阅历结构性调遣。2025年前三季，来伊份净吃亏同比暴增近两倍，吃亏额达1.25亿元。同期，三只松鼠增收不增利，净利润同比下滑52.91%。良品铺子归母净利润吃亏1.22亿元，同比大幅下落730.83%。

　　老牌零食企业的集体下滑，揭示了行业正靠近的严峻挑战。以零食很忙、好念念来为代表的新头部品牌以“廉价”为杀手锏，马上占领阛阓。这些量贩零食店凭借1元的怡宝矿泉水、1.8元的百事可乐、9元5袋吸吸果冻的廉价攻势，诱惑遍及留神价钱的破钞者。

　　资本管控均衡术与渠谈变革

　　面对行业变局，头部企业输攻墨守，通过不同政策寻找冲破口。

　　来伊份正积极激动平台化转型，从“采购商”升级为“环球品牌管束生态平台”。盐津铺子则选择了不同的旅途——聚焦品类与供应链开荒。公司接踵投建越南子公司及泰国基地，前瞻布局上游魔芋产业链。三只松鼠试图通过收购线下扣头店、参股供应链企业，构建“线上爆款引流-线下门店体验-供应链高效复旧”的闭环。

　　质价比翻新正成为行业竞争的主流。

　　来伊份通过“灯火晴朗政策”优化门店结构，加大寰球加盟施行力度。加盟花式的限制化延迟握续开释降本效用，前三季度销售用度率、管束用度率分裂同比下落7.27个百分点、4.73个百分点。三只松鼠提倡“高端性价比”政策，2025年公司五类中枢居品平均售价均出现同比下落，其中烘焙食物降幅最大，达16.5%。这一定位可平常地融会为在保证品性的前提下缩小售价。

　　而在渠谈碎屑化时间，传统零食企业靠近着严重的流量心焦。

　　三只松鼠为防守阛阓份额，加大了抖音等新兴渠谈的告白投放。2025年上半年，公司施行费及平台做事费约占销售用度的67.9%。同期，抖音渠谈收入占比进步至26.98%，成为第一大渠谈。洽洽食物积极布局新兴渠谈，通过增多电商、零食量贩及国外渠谈占比，加大抖音直播等运营花式复旧收入增长。2025年上半年，公司电商营收同比增24.8%，国外阛阓营收同比增13.2%，弘扬亮眼。而来伊份正通过双品牌与生活店的双轨布局，打造零卖新体验。生活店凭借更锻真金不怕火的运营花式，成为了来伊份新零卖业态的重心发力标的。

　　将来趋势：健康化与供应链后果定赢输

　　揣度将来，失业食物行业将呈现三大发展趋势。

　　健康化也曾主流标的。行业正加快激动科学的“减”和“加”双轮脱手。一方面，强化“减盐、减糖、减油”的“三减”时期创新。另一方面，通过添加自然起原食物组分、功能性配料来进步居品健康价值。

　　供应链后果将成为竞争中枢。失业食物制造业正阅历从“制造”向“智造”的长远转型。部分领军企业已通过全链路智能化坐蓐体系构建中枢竞争力，完毕东谈主工缩减但产能翻倍。

　　区域特点食材工业化、失业化滚动加快。各地特点食材正通逾期期创新冲破加快向失业食物滚动。云南的食用菌经冻干时期制成酥脆零食，新疆的沙棘通过低温萃取变身能量棒等成为网红食物。爆款居品的逻辑也发生了根底变化。奶皮子糖葫芦的走红，体现了“传统小吃+网红元素”的微创新花式在新破钞语境下的重大人命力。

　　从三只松鼠的降价求存开yun体育网，到来伊份的平台化转型，再到盐津铺子的供应链深耕，头部企业正从不同旅途探索破局之谈。中国食物产业分析师朱丹蓬分析称：“2025年为要津转型年，中国失业零食行业正朝着高质性价比标的发展。”这条目企业在保握品性的同期，优化供应链缩小资本。在渠谈碎屑化与破钞感性化的双重脱手下，头部企业不再依赖单一品类或渠谈。从“价钱战”到“价值战”，从“单品冲破”到“平台化运营”，零食巨头们的棋局正在变大，但赢输手持久围绕质价比张开。