他叫Jason，瀑布咖啡的首创东谈主。

他把咖啡店开进毁灭矿坑，一群年青东谈主开着车，列队两小时进山。

54天，2000万营收。咖啡行业干了这样多年，没见过这样玩的。

2024年头，Jason站在安吉冷水洞矿坑边上。

眼下是停了十几年的采石场，头顶是灰秃秃的岩壁，四周除了石头即是野草。一又友劝他：这场地，鸟齐不来。

他没听。

不是因为胆子大。是因为他看见了别东谈主看不见的东西。

这里是“绿水青山即是金山银山”理念关停的第一个矿口。2025年，恰是这句话建议20周年。一个毁灭20年的场地，适值站在时期最该被看见的位置。

这不是荒山。这是风口。

瀑布咖啡开门迎客，54天，2000万营收。

这不是互联网据说，是绿水青山下长出的果真生意。而站在这个神情背后作念深度复盘与模子索要的，恰是熊猫传媒、三三得久首创东谈主申晨——Jason的好一又友，亦然瀑布咖啡一齐走来的参与者和见证者。他和团队一齐，把Jason的直观翻译成可复制的买卖话语，这套被定名为“新买卖增长七步法”的模子，即是从这座毁灭矿坑里长出来的。

他不是胆子大，是看得见风口

三三得久CEO陈昕怡在复盘这个案例时，反复提到一个词：时期感。

这里是“绿水青山即是金山银山”理念关停的第一个矿口，2025年是理念建议20周年。一个毁灭20年的场地，适值站在了时期最该被看见的位置。申晨说，“Jason不是赌徒，他是把买卖放在了历史的节律上。”

这不是荒山，是风口。而Jason，是第一个站上去的东谈主。

他作念的不是咖啡店，是神志空间

瀑布咖啡的居品卡上写的是“潮水当然第三空间”。但申晨说，更准确的叫法是：神志印钞机。

年青东谈主缺咖啡吗？满街齐是。他们缺的是一个必须去的原理。申晨在分析用户需求时，拆出了三层结构：倏得逃离、酬酢货币、即时疗愈。

Jason给的谜底极其随意：这里的像片，发出去会有东谈主问“这是哪儿”。

一杯咖啡五六十块。有东谈主以为贵。但年青东谈主不这样算账——他们花的是买饮品的钱，拿到的是：一组一又友圈高赞像片、一次逃离城市的心跳暂停、一张参预潮水圈子的隐形门票。

申晨归来：“这叫性价比。不是低廉，是值。Jason从一驱动就没蓄意卖咖啡，他卖的是一个包装好的梦。”

他不买流量，他雇影相师——这是本年我见过最智谋的预算分派

瀑布咖啡最让业内震恐的操作，是流量预算为零。不投达东谈主、不买热搜、不刷榜单。钱全砸在影相师身上。

神情没完工，影相师先进场。每一个出片旯旮、每一段颜面的光影，提前踩点想象。开业今日，专科影相师蹲守现场，免费给旅客拍照，像片飞快传畴前。

旅客拿到像片作念什么？发一又友圈、发小红书、发抖音。

一条带定位的条记，即是一条免费告白。

申晨说：“别东谈主费钱找网红，他让每个宾客成为网红。这不是省钱，这是融会碾压。”

他让“绿水青山”第一次有了年青东谈主的话语

在申晨看来，瀑布咖啡最大的价值，不是54天，2000万营收，而是给“绿水青山”找到了一套全新的抒发形势。畴前咱们讲生态价值转动，讲的是护林、民宿、农家乐。但Jason作念的是另一件事：他不把山填平盖楼，他把矿坑形成酬酢货币。

申晨把这种方法称为“流量地产”——用高频廉价的神志消耗品作念进口，用高净值客流重构闲置空间的价值。改日民宿、栈房、公寓，齐可以套用这套模子。而Jason，是第一个跑通它的东谈主。

“他说的一段话，我记到当今”

采访终末，申晨转述了Jason的一句话。那是在瀑布咖啡开业第三十天，两东谈主站在陡壁边，看着列队进场的年青东谈主。

Jason说：他们花一杯咖啡的钱，买一张高等酬酢柬帖，买一次神志快充，买一个“我过得还可以”的把柄。他们离开的时分，手里那杯喝没喝完不伏击，手机里那九张图，才是他们确凿念念要的东西。

申晨顿了顿，说：“那一刻我知谈，他不是在开咖啡店。他在给这一代年青东谈主，造一座可以发一又友圈的庙。”

54天，2000万营收，日均客流过万，小红书刷屏式传播。

这些是收获单。

但确凿让申晨决定把这个案例写进讲义的，不是数字，是一个东谈主。

Jason让我看到，什么叫“把买卖放在东谈主的需求里，而不是放在居品里”。

他作念对的总共事，实践上只须一件：他厚爱对待了年青东谈主的梦。”

而年青东谈主，也用一次次奔赴、一张张刷屏的打卡照，厚爱回答了他。

咖啡界慌了，文旅界也慌了。而这一切，咱们全程在场